Ingredienser:
350 g hvidkål
200 g gulerødder
evt 1 æble

Dressing:
80 g mayonaise (5 spsk)
1 dl creme fraiche 9 eller 18%
1 spsk citronsaft
1 tsk dijonsennep
1 tsk sukker
salt og peber

Gulerødder skrælles, æble skæres i både og kernehus fjernes (skal ikke skrælles). Hvidkål, gulerødder og æble snittes i køkkenmaskine med mellem størrelse hul.

Dressingen røres sammen og smages til med salt og peber. Dressingen vendes rundt i grøntsagerne.